Villa Pisani, också känd som Villa Nazionale, och är belägen i Strà, ett vackert venetiansk område som lockade Doge Alvise Pisani som hade magnifika trädgårdar anlagda runt huset. Det byggdes i början av 1700 talet och ritades av arkitekten Gerolamo Frigimelica åt Pisani familjen. Villan är den största och mest känd och den användes av Napoleon och har även fungerat som plats för det första mötet mellan Mussolini och Hitler. Villan har fresker av Tiepolo, Guarana and Bevilacqua.
Villa Foscari är en patricier-villa som byggdes mellan 1558 och 1560 i Mira, ritad av Palladio och anses vara en av de mest romantiska och klassiska villor i Brenta Rivieran. Det är känt som La Malcontenta, ett smeknamn den fick när maken till en i Foscari familjen blev inlåst där eftersom hon påstods inte längre leva upp till sin äktenskapliga plikt.
Villa Gradenigo är ett vackert exempel på en 1500 tals villa. I början av 1800 talet var villan uppdelad i många olika lägenheter. Den har senare restaurerats och fresker på golvet och första våningen kan nu beundras.
Villa Widmann Foscari är ett 1700 tals palats omgivet av cypresser och hästkastanjträd och trädgårdarna pryds av många stenstatyer av gudar, nymfer och Amor.
Villa Barchessa Valmarana byggdes under 1540-talet och är ett av Palladios tidigare verk. Detta på uppdrag av två kusiner i Valmarana familjen och dess utformningar som visar särskilt inflytande av byggnader från antiken.
DAL CORSO HOTELL (Villa Margherita & Villa Franceschi) - MATLAGNING I VENETO MED KOCKEN REMIGIO
Bli medlem i Dal Corso familjen för en veckas matlagning och åk på tur till Venedig alldeles utanför tröskeln. Beläget bara 20 minuter utanför Venedig på Riviera del Brenta, är Villa en av många påkostade villor som en gång var landets bostäder till aristokratin i Venedig. Din vecka inkluderar 4 matlagningskurser med Chef Remigio samt guidade turer i Venedig, närliggandes villor och Padova. Dal Corso familjen är en familj av matälskare och Chef Remigio, tillsammans med sin fru Valeria, och deras två söner Alessandro och Dario välkomnar dig med varm italiensk gästfrihet för en magisk vecka av venetiansk elegans och konsten att laga mat.
MATLAGNINGSKURSER
Matlagningslektionerna hålls under ledning av kocken Remigio Dal Corso, på Villarestaurangen som bara ligger tvärs över gatan från villan själv. Restaurangen har en privatbrygga på floden Brenta och från restaurangen kan du se det kristallklara vattnet i den fridfulla kanalen.
Venetianska köket har en betoning på färsk fisk och kocken Dal Corso anser att hans mat "styrs av respekt för traditionen, uppmärksamhet på kvalitet och den absoluta användningen av färsk fisk." Några av hans specialiteter inkluderar Carpaccio diSalmone e scampi, delikat gravad lax och räkor, serveras med risotto con scampi och grönsaker, räkor i Risotto med säsongens grönsaker, spaghetti con vongole veraci, pasta med lokala musslor, och en rad lokala grillade fiskar, kokta, stekta och mycket mer. Venetianska specialiteter är grillad ål, bläckfisk på Venedig-stil, räkor eller hummer serveras kokta med bergsalt med mera.
Varje matlagningskurs omfattar utarbetande av en hel meny, följt av lunch eller middag på livsmedel som tillagats i klassen. Menyer varierar beroende på säsong,och kan tillmötesgå speciella önskemål och kostvanor av behov. Husets sommelier är på plats för att hjälpa dig att välja från ett betydande urval av italienska och internationella viner och champagne.
BOENDE
Byggt som bostad åt en adelsfamilj, har den 15-talsvilla återställts till en sofistikerad Country Inn av Dal Corso familjen. Med ett perfekt läge bara 20 minuter från Venedig, Villan ligger i en naturskön bukt av floden Brenta. Matriarken Valeria Dal Corso och hennes familj är alla på plats för att säkerställa att deras gäster blir väl omhändertagna och även mormor arbetar i köket! Baren och vardagsrum erbjuder en välkomnande atmosfär att koppla av i och under sommarmånaderna serveras frukost på uteserveringen på baksidan av villan.
Rummen är sofistikerade men ändå enkelt inredda och erbjuder härlig utsikt över villaträdgårdar. Alla rum har moderna bekvämligheter inklusive privat badrum, satellit-TV, minibar, telefon, internetuppkoppling och luftkonditionering.
|