Hotel Villa Margherita – 歴史 – ヴェニスの中心地から近いMira Porteの町にある4つ星ホテル

Villa PisaniはVilla Nazionaleとも呼ばれますが、ヴェネツィアの美しいStràにあり、ヴェネツィア共和国のドージェAlvise Pisaniを魅了し、壮麗なガーデンに囲まれたマンションを建造させるにいたりました。18世紀初頭に建築家Gerolamo FrigimelicaがPisani家のために建設し、このヴィラは数あるヴィラの中でも最も大きく、ナポレオンが使用し、またムッソリーニとヒットラーが最初に会合をしたことで有名です。フレスコ画はTiepolo 、GuaranaとBevilacquaによる作品です。

Villa Foscariは1558年から1560年にかけて建設されたMiraの町にある貴族のヴィラです。パッラーディオによりデザインされ、リヴィエラBrenta で最もロマンチックでクラシックなヴィラの一つであると考えられています。La Malcontentaとニックネームでこのヴィラが呼ばれるのは、Foscari家の嫁が結婚生活の義務を果たさなかったので、幽閉されたからだと伝わります。

Villa Gradenigoは16世紀に建築された美しいヴィラの典型と言えます。19世紀初頭にはこのヴィラはいくつものアパートに分割されましたが、現在では当時のままに復元されています。地上階と２階にあるフレスコ画を鑑賞することができます。

Villa Widmann Foscariは18世紀に建設されたイトスギとセイヨウトチノキが庭に生い茂る宮殿です。庭には神々、妖精、キューピッドの石像があります。

Villa Barchessa Valmaranaは1540年代に建設され、パッラーディオの初期の作品として知られています。 Valmarana家の２人のいとこに委任され、そのデザインには古代の建物の影響を強く感じることができます。

DAL CORSO HOTELS (Villa Margherita & Villa Franceschi) – REMIGIOシェフとヴェネト州でクッキング

ヴェニスへの入り口となるこの地で、Dal Corso 家とともに、クッキングと周辺への散策を1週間楽しみませんか。ヴェニスから僅か20分、リヴィエラBrentaにあるこのヴィラは、かつてヴェニスの貴族の別荘でした。ここでの1週間は、シェフRemigio氏と4回クッキングコースを行い実際に料理を作ります。そしてガイドとともにヴェニス、周辺にあるヴィラそしてパドヴァを訪れます。Dal Corso家は美食家として知られ、シェフRemigio氏と奥様のValeria、２人の息子Alessandro とDarioさんが、ヴェネツィアならではのエレガントな料理を親切に教えてくれます。

クッキングコース

クッキングコースはシェフのRemigio Dal Corsoさんと、ヴィラから通りを隔てたヴィラのレストランにて行われます。レストランはBrenta川にプライベートの波止場を持っているので、そこから澄んだ運河を眺めることができます。

ヴェネツィア料理は新鮮な魚をよく用いますが、Dal Corsoシェフは自身の料理を ‘伝統を重んじた調理法、クオリティーの管理、最も新鮮な魚を用いる’ことを特徴として挙げています。得意料理にサーモンとエビを繊細にマリネしたサーモンとスカンピのカルパッチョ、スカンピと野菜のリゾットは季節の野菜とエビを加え、スパゲッティ・ヴォンゴレ は地元のアサリを使います。その他に魚をグリル、フライ、フライパンなどの調理法でお楽しみ頂く事ができます。ヴェネツィアの特別料理にウナギのグリル、ヴェニス風イカ料理、ロブスターやエビの塩釜焼きもあります。

毎回のクッキングコースではフルコースを調理し、ランチ、またはディナーとして自分で作った料理を味わいます。季節ごとにメニューは替わり、アレルギーなどお持ちの方にも特別食をご用意することができます。レストランのソムリエがイタリア国内外のシャンパンやワインを選ぶお手伝いをさせていただきます。

ヴィラホテル

高貴な人の邸宅であったこの15世紀に建設されたヴィラは、Dal Corso家により、カントリーサイドにある洗練されたホテルとして生まれ変わりました。ヴィラはヴェニスから僅か20分、Brenta川を眺める最高のロケーションにあります。Valeria Dal Corso氏とその家族は（キッチンにはなんとおばあさんが料理を手伝っています!）皆様のご滞在が快適なものであるよう、常にお役に立つことを願っています。ホテルのバーと応接室はリラックスした雰囲気です。夏の期間にはヴィラの裏手にあるテラスでご朝食をお召し上がり頂く事ができます。

客室は洗練されて且つシンプルな調度が配され、ヴィラのプライベートガーデンを見晴らすことができます。プライベート・バスルーム、サテライトTV、ミニバー、電話、インターネット、空調設備が全室に備わっています。

17世紀から18世紀にかけて、ヴェネツィアの上流階級はBrenta川沿いにヴィラを建設し、人々を招き歓待しました。招かれた客人は石像やフレスコ画、ムラーノグラスで飾られたエレガントな邸宅で、慣れ親しんだ雰囲気ながらどこか洗練された空間で時を過ごすのでした。
今日Brenta川沿いで、当時のような魅惑的な一時を貴族の邸宅で追体験できる場所は、Villa Margherita Hotel として生まれ変わったContariniヴィラのみとなっています。ホテルの建物は4世紀前の当時のままであり、川の湾曲をながめるホテルからは近くにあるWidmannとValmaranaのヴィラに行くことができ、プライベートガーデンと果樹園に囲まれています。

繊細で神秘的な雰囲気と神話的な空気がエレガントな内装にまで浸透しているかのようです。鏡や石膏で飾られたバーで一時を過ごしてみるのも良いでしょうし、バーの周りのお部屋で寛ぐこともできます。壁にはフレスコ画があり、ブライヤや他の貴重な木でできた家具が配され、暖炉には炎がゆらめき読書や会話など、ひそかな人生の楽しみを味わうには最高の環境となっています。喜びに満ちたバンケットホールやプライベートパークを眺める日当たりの良いガーデンテラスでさえも静謐と調和のテーマが支配します。

モクレンと幾何学模様に配された果樹園は、客室の窓から眺めると特に素晴らしく、緑樹に囲まれたテラスからの眺めも格別です。全19室にはヨーロッパ各国のチャンネルが入るサテライトテレビ、電話、空調設備、冷蔵庫があります。各部屋は高級な織物類が用いられ、お部屋ごとに違う有名な画家による絵画で飾られ、ペルシャ絨毯、手書きの陶磁器などが配されています。Villa Margherita Hotelは過去4世紀の文化と文明の集大成となっています。

Villa Margherita Hotelと隣接するホテルのレストランMargheritaは美しいVilla Franceschiの中にあり、リヴィエラBrenta に残る最も美しく、保存状態の良い地区にあり、広大な公園と広々とした空間に囲まれています。